崂山海蜇脑子（俗称海蜇脑） 新鲜美味，直接食用

注：海蜇脑子8元/斤   真空包装  礼盒最多可以装四斤。

        海蛰，又名水母、白皮子，海洋腔肠动物，属于天然保健食品，其营养丰富，具有清热解毒、化痰、降血压、祛风、除湿、清积、润胆功能，所以深受岛城市民的青睐。崂山区王哥庄街道黄山海蜇尤其出名，其不凡之处是水流畅通，饵料丰富，水温适宜，营养价值和蜇体的颜色远好于其他海域的海蜇。

　　近年来，崂山区王哥庄街道黄山社区大力发展“海蜇经济”，做足海蜇大文章，是崂山区惟一的海蜇专业村，目前已形成了养殖、捕捞、深加工、批发“一条龙”。渔民把捕捞到的海蜇进行分割，分出海蜇里子、海蜇爪子、海蜇头等多个品种，形成了以海蜇里子、海蜇爪子、海蜇脑子、海蜇凉粉为主打，品种多样的农家宴、渔家宴、海蜇宴，尤其是“海蜇宴”金字招牌远近闻名。